Tomat och mozarellasallad
Mozarellasallad är en fantastiskt god sallad som är väldigt enkel att tillaga. Det är en perfekt lunch, men passar även fint som tillbehör till middagen eller som mellanmål.
Det här behöver du:
2 portioner
4 stora tomater av valfri sort.
1 förpackning mozarella.
1/2 dl färsk basilika ( 1/2 kruka köpt basilika).
1/2 dl olivolja
1 msk balsamvinäger
Nymalen svartpepppar, eventuellt salt.
Så här lagar du mozarellasallad – steg för steg.
- Skär tomaterna och mozarellan i skivor.
- Lägg dem på ett fat eller i en skål. Varva tomater och mozarella.
- Strö över färsk basilika.
- Pepppram, salta och ringla över olivolja.
- Klart!
Det går också fint att använda körsbärstomater och minimozarella. Klipp basilika över.
Tips! Tomat och mozarella är gott att ha på bröd. Toppa med kryddor och basilika.
Prova också: recept på potatispizza
